インド伝統医学のアーユルヴェーダに基づく
〝アーユルヴェーダごはんdeブランチ会！〟
〜vegan styleで〜
魅惑的なスパイスの世界へようこそ💜
★アーユルヴェーダの食事とは・・・
スパイスを効果的に使い、消化力をサポートします。
体調や季節に合わせた食材を使用。
スパイス=辛さと言うイメージが強いと思いますが、実際に辛さがあるスパイスは2〜3割です。
アーユルヴェーダのごはんは胃腸に負担をかけないので、朝でもサラサラ食べられます。
インドやスリランカのお母さんたちの薬膳でエネルギー溢れる1日を送りましょう！
〜五感で楽しむブランチメニュー〜
・ココナッツライス
・クワティミックスビーンカレー
・オクラのドライサブジ
・じゃが芋とキュウリのアチャール
・チャツネ
・特製SOY milkチャイ
インドの長粒米であるバスマティライスは糖質が低いので食べても体が軽く消化にも良いお米です。
ココナッツと炊き込んだごはんは、ほんのり甘みがあります。
大小さまざまな豆で作るカレーはスパイシーで奥深い味。
タンパク質の補給にぴったりです。
旬を迎えるオクラの炒め物やアーユルヴェティックなポテトサラダ〝じゃがいもとキュウリのアチャール〟。
ソースや薬味のような感覚で味に変化をつける〝チャツネ〟の食材は当日のお楽しみに♡
食後にはスパイスを煮出して作る特製のSOY milk チャイをどうぞ！
全てにおいて一切の動物性食品＆白砂糖不使用です。
野菜は契約農家さんから直送された無農薬野菜を使います。
また、「外で食べたい！」という方にはランチボックスでのご提供も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。
★日時・・・7月8日(日）10:00〜11:30
★料金・・・¥2,000（税込）
お支払い方法は申込みされた方に別途、ご連絡差し上げます。
★限定18食の完全予約制です。
（食材の調達上、〆切は前々日12:00とさせていただきます。）
キャンセルポリシー
前日は料金の50%、当日は全額となります。
★お問い合わせ・お申込み★ plus veganique jiyugaoka TEL.090-9823-8310 MAIL.831nokai@gmail.com
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