★アーユルヴェーダの食事とは・・・
スパイスを効果的に使い、消化力をサポートします。
体調や季節に合わせた食材を使用。
スパイス=辛さと言うイメージが強いと思いますが、実際に辛さがあるスパイスは2〜3割です。
アーユルヴェーダのごはんは胃腸に負担をかけないので、朝でもサラサラ食べられます。
インドやスリランカのお母さんたちの薬膳でエネルギー溢れる1日を送りましょう！
★春のデトックス！
アーユルヴェーダワンプレートメニュー
・バスマティライス
・ビーツのサンバールカレー
・春キャベツのポリヤル
・キャロットアチャール
・パパドゥ
・特製soy milk チャイ
長粒米のバスマティライスに、色鮮やかで爽やかな酸味のあるビーツのサンバールカレー。
ポリヤルとはココナッツを加えた炒め物です。
浅漬けやピクルス感覚のアチャールを添えて。
豆のおせんべい、パパドゥはパリッと素揚げしています。
そのまま食べても、細かく割ってカレーにトッピングしても美味しいです。
食後にはスパイスをじっくりと煮出して作る特製のsoy milkチャイをどうぞ。
※全てにおいて一切の動物性食品＆白砂糖不使用です。
野菜は契約農家さんから直送された無農薬野菜を使います。
旬のお野菜で春を感じていただけますように・・・。
★料金・・・¥2,000（税込） お支払い方法は申込みされた方に別途、ご連絡差し上げます。 ★限定15食の完全予約制です。 （食材の調達上、〆切は19日（月）12:00とさせていただきます。）
★お問い合わせ・お申込み★ plus veganique jiyugaoka TEL.090-9823-9310 MAIL.831nokai@gmail.com
キャンセルポリシー 前日は料金の50%、当日は全額となります。
